玉米须龙骨汤

玉米须龙骨汤,到了夏季很多人对热乎乎的汤失去了兴趣其实夏日的餐桌更不应离开汤!天气炎热、体内水分流失多喝汤能快速补充身体流失的水分缓解身体燥热给人带来的不适感夏天怎么喝汤更养生呢!——用玉米须!玉米须不仅自带清甜味还有凉血、泻热、除湿的功效是夏天不可多得的消暑食材!想不到总是被扔进垃圾桶的玉米须竟有如此功效...

到了夏季很多人对热乎乎的汤失去了兴趣其实夏日的餐桌更不应离开汤!天气炎热、体内水分流失多喝汤能快速补充身体流失的水分缓解身体燥热给人带来的不适感

夏天怎么喝汤更养生呢!——用玉米须!玉米须不仅自带清甜味还有凉血、泻热、除湿的功效是夏天不可多得的消暑食材!

想不到总是被扔进垃圾桶的玉米须竟有如此功效那玉米须怎样才能煲出好味道的汤呢?往下看就知道啦!

玉米须龙骨汤

食材

方法/步骤

1

先把龙骨切成比较大的块状,这样经得起长时间熬煮。

胡萝卜、淮山滚刀切块,放在一旁备用。

将玉米须用煲汤袋装起来,炖汤时既能把玉米须的味道熬出来,又不怕玉米须散开。

龙骨冷水下锅焯水,水开后捞出用清水冲洗干净

玉米须龙骨汤2

现在就可以正式煲汤啦!先在锅里放入胡萝卜、淮山、马蹄、绿豆和薏米。

加入龙骨,然后加水,煲汤食材和水的比例大概是1:4,如果比例不对,煲出来的汤味道就没那么好了。

最后放入玉米须,用勺子把它压到水下。

盖上锅盖,大火烧开后转小火慢慢炖2小时。

玉米须龙骨汤玉米须龙骨汤玉米须龙骨汤玉米须龙骨汤3

2小时后...

时间到!把上面飘着的绿豆皮和玉米须拿出来,方便一会喝汤。

最后放入适量盐,搅拌均匀,这道非常适合夏天的玉米须龙骨汤就做好了。

尝一口,汤里已经完全渗入了玉米和胡萝卜的清甜的味道,虽然是用猪骨熬出来的,但一点也不像其它骨头汤那般油腻,非常清爽!

以后买玉米,玉米须可千万别随便丢掉了哦~赶快把这锅汤学起来,和家人一起分享吧!


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